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楼主: 闹妈
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新春快乐!献羊腿~~

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11#
发表于 2012-1-23 12:22:05 | 只看该作者
真不错,有真相,还有制作过程,这羊腿有多重啊?算了一下总共是要烤上3个小时啊。

点评

没注意。就是超市里包装好的一个羊腿。  发表于 2012-1-23 13:49
12#
发表于 2012-1-23 12:53:10 | 只看该作者
虽然蛋糕的难度比羊腿看着高,我还是只馋羊腿!
13#
发表于 2012-1-23 12:59:23 | 只看该作者
闹妈的羊腿香喷喷的上桌迎新春了,我的羊腿还在冰箱里躺着。惭愧
14#
发表于 2012-1-23 13:02:06 | 只看该作者
没口服啊!离闹妈太远了!
15#
发表于 2012-1-23 13:41:55 | 只看该作者
顶!  

羊腿很诱人,Recipe 也很简洁。回头一定要试一下。

点评

记着包锡箔纸,我又详细地说明了一下。  发表于 2012-1-23 13:50
16#
发表于 2012-1-23 14:17:54 | 只看该作者
羊腿,喜欢。。蛋糕,喜欢。。闹妈,喜欢。

点评

Lulu你真不解风情,此喜欢非彼喜欢,俺好不容易鼓起勇气对闹妈抛个媚眼儿,真是的。  发表于 2012-1-23 14:40
谢谢lulu!  发表于 2012-1-23 14:33
小心点儿下嘴,咬着闹妈了  发表于 2012-1-23 14:29
17#
发表于 2012-1-23 23:43:43 | 只看该作者
What a feast!
18#
发表于 2012-1-24 14:52:28 | 只看该作者
人才呀!
都用啥材料作的按摩呀?

点评

报告, 还有猕猴桃  发表于 2012-1-24 15:27
还有蜂蜜  发表于 2012-1-24 15:16
用花椒炒盐,可能更进味。懒了,没炒  发表于 2012-1-24 15:15
用花椒,孜然,酒(红酒,也可用别的),生抽,盐,油,姜,蒜,糖  发表于 2012-1-24 15:14
19#
 楼主| 发表于 2012-1-26 12:02:17 | 只看该作者
当天没有全消灭的羊腿~~~

赶紧上来汇报:把羊肉片下来,撕成或切成小块,尝一下,如果不够咸,加些盐。可加些红酒防干,油少许,孜然。用锡箔纸包好。

烤箱预热300度。烤30-45分钟。之后再开包,哇!~~~~你们想吧!

大骨很容易拆开,不别上刀,炖。。。

点评

就是!迫不及待!狼啊!  发表于 2012-1-26 12:09
这么夸张, 难道连真相都来不及上,就木有了  发表于 2012-1-26 12:05
20#
发表于 2012-2-18 11:04:16 | 只看该作者
回复 1 # 闹妈 的帖子

我自己也试烤过几次羊腿,腌了两天,可烤出来还是没入味,您有何高招点拨一下我这个好学的新雪员

点评

剌几刀,见骨,容易入味。或像我上面那样,搞成小块,更容易些。  发表于 2012-2-20 09:57
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