友情提示不要买小青蟹很瘦还没黄

土豆想旅行 · 发表于 2010-9-15 22:45:30

起码要等2周后水再凉点准备到那时天天吃...

paul_zhou · 发表于 2010-9-15 22:49:22

小心你的舌头

luvski · 发表于 2010-9-16 08:05:14

土豆，你一般咋做呀？我只会清蒸和姜葱炒，有朋友会做醉蟹，但我从来没做过。肥了的时候记得再上来吆喝啊，谢谢。

土豆想旅行 · 发表于 2010-9-16 08:47:16

俺这海边儿长大的孩子当然是吃清蒸的。其他做法都觉得吃不到鲜味
螃蟹肉太少如果是龙虾可以做咸蛋黄炬

土豆想旅行 · 发表于 2010-9-16 08:49:03

觉得醉蟹不卫生以及口感怪怪的不想尝试

lulu · 发表于 2010-9-16 10:52:51

香辣蟹！

smellfish · 发表于 2010-9-16 11:49:46

对,把这个帖子顶起来,周一买了15只,只有3只有30%的黄, 其他都很惨, 谁回头买了有消息及时通报啊.

lulu · 发表于 2010-9-16 13:51:26

这两年青花蟹的确少了，贵了，瘦了。
螃蟹肥时，咱们要不要搞个风雅的赏秋大会，清蒸爆炒蟹粉汤包蟹黄豆腐，持螯把酒，斗地主贴纸条钻桌子，输者冲窗外大声吟诵卧湿透春竹？

每人照着10个螃蟹整？

暖暖阳光 · 发表于 2010-9-16 14:43:26

最爱凉瓜炒蟹，凉瓜的苦和青花蟹的鲜美既能分开，又能融合，美味无穷

smellfish · 发表于 2010-9-16 15:29:52

谁能告诉一下到底蓝蟹啥时候成熟,我记得一般是11月,12月我也吃过棒的,去年怎么好像夏天也吃过一次黄塞满蟹壳尖尖的.....困惑

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