油炸臭豆腐

几亩瓜 · 发表于 2011-8-21 00:52:43

刚看到不知好不好玩

买一些中等硬度的白豆腐，切成小块，浸泡在青灰色的王志和牌的臭豆腐汁里，放置冰箱里24小时，再拿出来吹干，撒上一些干淀粉，放入七成热的油锅里慢慢炸。

lupo · 发表于 2011-8-21 10:58:58

早上起来就看到臭豆腐，流口水！

原来母西瓜有一次带俄罗斯客户去工厂看产品，路过绍兴高速服务区（那家臭豆腐特别有名），买了几盒臭豆腐。毛子闻到味道从梦中醒来，问这是什么？母西瓜不在没有翻译，司机挠头，肯德基上校鸡块。毛子两眼发光，抓起来就吃。

b-p · 发表于 2011-8-21 12:15:48

这个东西领教过。欣赏不了

暖暖阳光 · 发表于 2011-8-21 15:07:59

没吃过，想试试但不知道哪里有卖？

几亩瓜 · 发表于 2011-8-21 17:37:41

北方的丑豆腐和江浙的丑豆腐不是一个概念，

我一个北方的大学室友的评价是：王致和闻起来丑，吃起来香，加上热馒头那叫一个赞
南方臭豆腐闻起来臭，吃起来更臭

有个爱好南方臭豆腐上海朋友吃了一块王致和直接吐了

小西 · 发表于 2011-8-21 13:35:52

这东西我爱吃，闻起来不臭，吃起来更香

，不过没有自己做过。

bullpower · 发表于 2011-8-21 21:59:15

嗯，北方臭豆腐不臭。
台湾臭豆腐最臭，这里有亚洲美食节，露天炸臭豆腐，我基本要憋气憋到晕倒

小西 · 发表于 2011-8-22 08:24:40

几亩瓜发表于 2011-8-21 18:37
北方的丑豆腐和江浙的丑豆腐不是一个概念，

我一个北方的大学室友的评价是：王致和闻起来丑，吃起来香，加 ...

喜欢吃的话，怎么都不觉得臭了。
我喜欢吃油炸的南方臭豆腐，闻到路边小摊上卖的，就想过去吃。

土豆想旅行 · 发表于 2011-8-22 08:48:55

原来只要沾了个臭字就叫臭豆腐啊甭管是先臭还是后臭.....

smellfish · 发表于 2011-8-22 14:57:34

.....那天lulu夜市带回来那就挺好? 平时哪家有卖?

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