端午快到了，咱们提前包点儿粽子吃吃

farfloat

去大统华，发现已经开始卖粽子和粽叶了。买了材料回来包，煮了两锅。本来打算做咸的甜的两种，结果咸料弄多了，全包成了肉粽，嗯，五花肉，腊肉，腊肠，腰豆，绿豆，栗子，香菇，香是挺香的，不算太健康，不过一年做一次啦，先解馋再说。

配料其实不麻烦，泡米也简单，每次包粽子，最讨厌的是刷粽叶，反反复复，头晕眼花。。。。不过今年大统华卖的粽叶，比去年的好，比较新鲜干净。去年刷粽叶刷到手麻木。。。。。。

上图：




老公说：不管是丑粽子还是俏粽子，味道正，就是好粽子。

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bu11power 发表于 2011-5-25 19:46
沙发

沙发抢得真快，送粽子一盘。

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smellfish 发表于 2011-5-25 20:00
巧手厨娘

谢谢。其实很笨。只不过很贪吃而已。

farfloat

小西 发表于 2011-5-25 20:00
肉粽子好，吃粽子就是要吃肉粽子。想起去年俺爹俺娘在这里给我包了好些，今年。。。。只能去大统华买俩现成 ...

真没试过这样做，不过既然粽叶，材料，糯米都有了，为什么不把它们包在一起呢？

farfloat

snowspring 发表于 2011-5-25 23:06
Farfloat  your product looks fabulous!   Lucky husband of yours!

谢谢：）我赶快告诉我老公去。

farfloat

lulu 发表于 2011-5-26 08:31

你怎么总能搞到一些奇怪又好笑的图，哈哈哈

farfloat

回复 11 # 小西 的帖子

我包的是三角的。我喜欢角尖尖的，里面的馅料和米紧紧的，又糯又有劲的感觉。可惜我包的水平不一，有丑粽子，有俏粽子，呵，都算好粽子，因为味道还好。

farfloat

luvski 发表于 2011-5-26 08:43
farfloat妹妹真是太太能干了！！包粽子可真是个技术活呢！
我最喜欢吃外婆包的肉粽子， 糯米是用酱油拌过的 ...

唉呀，可惜我们住得太远了，否则送你一大盘。我包得太多，老公看了头晕。因为都是肉粽子。一种馅太多，会吃烦的。
那种煤炉子煮了又泡一夜的最香了，可惜咱们只有电炉子。

farfloat

小熊 发表于 2011-5-26 08:53
很喜欢闻粽子蒸好后，粽子叶的清香味。

我也喜欢

farfloat

几亩瓜 发表于 2011-5-26 09:00
回复 1 # farfloat 的帖子

展开？你是说包的方法？包括备料泡米煮熟？