春天，野菜随想曲

小西

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写得真好。你介绍了那么多种野菜，偶好像就吃过那弯弯曲曲的蕨菜，喜欢吃。
小区里开满了小黄花，估计都是蒲公英，那天去摘点回家吃。

farfloat

小西 发表于 2012-4-25 19:52
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写得真好。你介绍了那么多种野菜，偶好像就吃过那弯弯曲曲的蕨菜，喜欢吃。

开花的蒲公英不好吃了，太苦，蒲公英只有嫩芽好吃，西人超市里卖的那种像柴一样的老蒲公英真不明白他们怎么吃。一般只有雪刚化的时候，暗红色嫩芽最好，然后再长大些也好，打了苞就开始苦了。不过大森林里背阴的地方，一直会有嫩的蒲公英，自家院子就不行，老得快。

Jeffzhang

说的这么热乎，你不出马别人都的干瞪眼啊！
你还是先忙活你的房子吧，我们先勒紧裤腰带，等你消停了再享受美味吧。

bullpower

farfloat 发表于 2012-4-25 20:06
开花的蒲公英不好吃了，太苦，蒲公英只有嫩芽好吃，西人超市里卖的那种像柴一样的老蒲公英真不明白他们怎 ...

说的太对了，

那会儿俺还是小留（其实也不小了，只是和现在比），充满了探索冒险精神，
一回专门去西人超市（那会儿不在TORONTO,，骑车也到不了中国超市）
挑了些不认识的菜回家吃，就挑了啥D啥啥L啥的，

NND回家炒了吃，又老又柴有苦。。。。。吃了一口全给扔了，白瞎了我放了很多蒜蓉和鸡精！
然后查字典，三字经中英文各说好几遍， 蒲公英！老外脑子都进水了不是。。。。。
俺从小一直以为美丽地蒲公英就是留给大家躺草地上吹毛毛使的， 还能拿来吃！！！！！

Brady

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snowspring家大，没有野菜给她种上，占不了多少地，有好多亩地呢。当时去发现有蘑菇，但我们都不认识，那还能没野菜？

farfloat

Jeffzhang 发表于 2012-4-25 21:27
说的这么热乎，你不出马别人都的干瞪眼啊！
你还是先忙活你的房子吧，我们先勒紧裤腰带，等你消停了再享受 ...

这个真抱歉，今年春天不知道情况怎么样，昨天老公看了我的贴子，深感同情，说哪天也许挤出三四个小时来陪我出去探探，去年那点包包子的山芹菜就是挤出四个小时去找的，早六点出发，十点回家。路上两个多小时，采了一个多小时的成果。今年假如采到，分你们一些尝尝。另外把L的墨镜带过去。

farfloat

bullpower 发表于 2012-4-25 22:38
说的太对了，

那会儿俺还是小留（其实也不小了，只是和现在比），充满了探索冒险精神，

呵，那老蒲公英卖得还不便宜呢！我也想起当初移民刚来屯儿里的时候，在西人超市见到，当时大惊。跟老公感叹说，这洋人，费尽心思，发明各种工具，把家里前院后院的蒲公英拼命消灭掉，那副架式简直像有不共戴天之仇。好好的天然嫩芽就这样除掉，然后花钱到超市里去买肥料种出来的，又大又老又柴又苦的蒲公英吃！

脱离土地太久的现代文明人，就退化成这样子！

闹妈

读了一遍又一遍，MM写得真好！

俺家已经吃了n次蒲公英了，第一波刚绿时，采了几只，用小铲挖根，根竟然又粗又长，我对LD说：这不就是人参吗？之后的蒲公英根就细多了。

叶子---水一焯就凉拌，胖根儿--- 都煮水了，清热解毒，听说对春季过敏有一定疗效。最近还有一项研究说你们温莎那里的一种蒲公英含极高的神马抗癌成分。

一天，闹闹领回同学，说他们想喝那种防过敏的soup, 我一时没反应过来，哈哈，原来孩子已经向同学宣传了。

farfloat

闹妈 发表于 2012-4-26 08:58
读了一遍又一遍，MM写得真好！

俺家已经吃了n次蒲公英了，第一波刚绿时，采了几只，用小铲挖根，根竟然又 ...

闹妈握握手！蒲公英的根抗癌效果据说是挺厉害。嫩芽咋吃咋好，大了之后打苞之前，焯水去苦味儿，包包子也不错。唉，我咋整天就想着包子呢～～～

闹妈

farfloat 发表于 2012-4-26 09:10
闹妈握握手！蒲公英的根抗癌效果据说是挺厉害。嫩芽咋吃咋好，大了之后打苞之前，焯水去苦味儿，包包子也 ...

包包子的，也焯呀？也是，要不然有苦味，那得搞多少呀？