蘑菇，蘑菇

luvski

看得我口水滴滴搭。

@_@

非常喜欢喝用榛蘑炖的鸡汤。
一直认为榛蘑是在榛子树旁长的，原来枫树也出榛蘑，又长知识了。

toronto_ray

谁说这是艰难大，其实是遍地黄金啊。。。对你来说

b-p

@_@ 发表于 2012-10-13 23:39
非常喜欢喝用榛蘑炖的鸡汤。
一直认为榛蘑是在榛子树旁长的，原来枫树也出榛蘑，又长知识了。 ...

榛蘑就喜欢长在这样的阳坡上的烂树墩上，而且都是一片片的长，小时候俺家后山上就有好几个这样的树墩，每次下过雨都有蘑菇吃，好怀念，

眯

toronto_ray 发表于 2012-10-14 01:45
谁说这是艰难大，其实是遍地黄金啊。。。对你来说

蕨菜，蓝莓，蘑菇。。。

总听周围人说，从来赶不上

farfloat

眯 发表于 2012-10-14 08:30
蕨菜，蓝莓，蘑菇。。。

总听周围人说，从来赶不上

这三样里面，蘑菇最难采，因为出的时间短，烂得快，又难辨认，宁可错过比较好。

蕨菜，咱们土狼屯儿附近，那真是到处都有，多得很。唯一的麻烦反而是烹调，因为它是特别有个性的一种野菜，煮好了，对健康特别好，没煮熟透的话，会伤害健康。----有点儿像四川的魔芋哈～～～

所以老外不太敢吃蕨菜，他们做沙拉的法子，没办法把蕨菜高温煮透，只有我们中国人的炒和炖最适合------------最好炒或者炖十五分钟以上，保证对健康只有好处，木有坏处。

蓝莓是三种里面最容易的啦，太好认啦，就是超市卖的蓝莓的缩小版，味道实在好啊实在好！如果你七月上旬，在安省的许多公园里（如Samuel de champlain)的小路上走，稍稍留心一下，就不会错过。而且有的地方鼓励采摘，鼓励大家辩识野果子，有时候还会有专门的活动，由富经验的人带领着采蘑菇采蓝莓呢。野Raspberry也好吃，虽然比蓝莓稍酸些。

云手

farfloat 发表于 2012-10-14 09:07
这三样里面，蘑菇最难采，因为出的时间短，烂得快，又难辨认，宁可错过比较好。

蕨菜，咱们土狼屯儿附近 ...

帮俺扫下盲，魔芋的做法要有特殊要求吗？ 超市里买的那种该怎么吃好？它是由什么加工成的？

luvski

farfloat 发表于 2012-10-14 10:07
这三样里面，蘑菇最难采，因为出的时间短，烂得快，又难辨认，宁可错过比较好。

蕨菜，咱们土狼屯儿附近 ...

这三样里面， 蕨菜俺没吃过， 最爱吃蘑菇。

b-p

luvski 发表于 2012-10-14 16:26
这三样里面， 蕨菜俺没吃过， 最爱吃蘑菇。

蕨菜包子可好吃了，凉拌更是一绝，我个人喜欢吃褐色的广东

luvski

b-p 发表于 2012-10-14 17:33
蕨菜包子可好吃了，凉拌更是一绝，我个人喜欢吃褐色的广东

超市有卖蕨菜吗？