对不起，老婆

luvski · 发表于 2012-5-15 14:38:35

別提了，我决定再也不熬糖色了，好几个星期前，把排骨往熬好的糖色里倒结果溅出的油把胳膊烫了。伤疤还清晰可见！

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quoiguaski · 发表于 2012-5-15 15:29:51

本帖最后由 quoiguaski 于 2012-5-15 16:13 编辑

luvski 发表于 2012-5-15 14:38
別提了，我决定再也不熬糖色了，好几个星期前，把排骨往熬好的糖色里倒结果溅出的油把胳膊烫了。伤疤还清晰 ...

你肯定是扔锅里的, 不是倒, whatever. 危险的活让糖醋小牌去干吧, 咱就爱吃现成的

Brady · 发表于 2012-5-15 16:29:19

luvski 发表于 2012-5-15 14:38
別提了，我决定再也不熬糖色了，好几个星期前，把排骨往熬好的糖色里倒结果溅出的油把胳膊烫了。伤疤还清晰 ...

往油锅里放东西，东西要干，尽量没水，放的时候要低，越害怕越高越容易溅出来。最不容易溅出来的方法是用手一块一块放进去，东西进油了再松手。熬糖色以后放东西的时候要是害怕就先用炒勺放一勺无论是肉也好排骨也好进去，搅2下再把其他的放进去，有点水也不怕。要是还是害怕，就一手拿着料，一手拿个锅盖挡着，再带上套袖或者不要了的长袖衣服，就好了。最后一招是喊： js，放料了。。。。。。

lulu · 发表于 2012-5-15 16:49:41

守候在凌晨两点的伤心小排，是旧爱与新欢的执着纠缠他深深陷入不能自拔

luvski · 发表于 2012-5-15 17:01:58

Brady 发表于 2012-5-15 17:29
往油锅里放东西，东西要干，尽量没水，放的时候要低，越害怕越高越容易溅出来。最不容易溅出来的方法是用 ...

你可不可以不要总让我这么惊艳，我心脏受不了！

我这人做事就是贪快和毛躁，那天排骨的确没弄干，而且是扔进去的。你说的几个要点我一定牢记！

Phoenixtear · 发表于 2012-5-15 23:16:11

没事明天再来，要不和老婆一起做

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对不起，老婆

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