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楼主
发表于 2011-9-12 08:59:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
送点小礼!

沙发
发表于 2011-9-12 09:07:45 | 只看该作者
闹妈你手艺真棒!我想吃。
板凳
发表于 2011-9-12 09:23:29 | 只看该作者
自己做的?
地板
发表于 2011-9-12 09:48:49 | 只看该作者
同问?好奇中 ...
5#
发表于 2011-9-12 10:38:51 | 只看该作者
啊,自己做月饼?
6#
发表于 2011-9-12 11:02:38 | 只看该作者
啥馅儿的。

点评

romano beans. 豆蓉的。一直搞不到好莲子,这个很近似。 也找不到现成的蛋黄。剥了咸鸭蛋,用蛋黄沾酒,再叮一下去湿去蛋腥。  发表于 2011-9-12 11:09
7#
 楼主| 发表于 2011-9-12 11:05:07 | 只看该作者
对!自己家做的。私房上铺天盖地的月饼方子,我用的毛毛妈的。

耗时3个晚上,做了大约35个月饼,其中9个有蛋黄,到今天全部送出。朋友都挺高兴!

闹爸叮嘱每个人:千万别尝试,咱还是买现成的!其中一个步骤-- 将中间的馅炒干,需两个小时以上,一个劲地翻炒!之前还有熬转化糖浆等,的确不易。

当然,成就感也是大大的!
8#
发表于 2011-9-12 11:06:47 | 只看该作者


牛妈!
9#
发表于 2011-9-12 11:40:28 | 只看该作者
月饼都能自己做,厉害!!
10#
发表于 2011-9-12 11:54:04 | 只看该作者
啊,月饼也能自己做,烤箱烤出来的吗?还要买月饼模子?太牛了,你以后也可以开个"闹妈私房菜"了,再加上高超的摄影技术,肯定火.

点评

烤箱烤出来的。月饼模子,在淘宝网上淘的,带弹簧手推那种塑料的,使用方便些。  发表于 2011-9-12 16:00
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