牛排配菜

lulu · 发表于 2012-8-16 13:17:10

没时间有胃口就吃牛排吧。

牛排，Angus strip loin.其实这个是我的最爱，够肥啊，又有筋。肉眼太瘦，porterhouse再好的店做那根骨头还是血淋淋的没法均匀。
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不，今天的主角其实是配菜。阴错阳差，牛排进了烤箱才发现没准备配菜，不过，正是众里寻它千百度，这玩意儿却在犄角旮旯里---------韭菜！煎牛排的锅加盐略翻起锅，居然至味，哈哈哈哈哈.................

眯 · 发表于 2012-8-16 13:25:34

创意啊！

顺便给说说你怎么做牛排？

quoiguaski · 发表于 2012-8-16 14:19:51

土师傅人走茶凉了，食神再兼个吧

luvski · 发表于 2012-8-16 14:38:48

无图无真相！

smilefish · 发表于 2012-8-16 14:42:49

有图不?

bullpower · 发表于 2012-8-16 15:24:07

不说啥了，你知道我要说啥吧。。。。人神共愤一下。

bullpower · 发表于 2012-8-16 15:25:05

我还是比较中意露露整的羊排。。。啧啧。。。。点上你独家秘藏一滴香的那种

lulu · 发表于 2012-8-16 17:04:24

luvski 发表于 2012-8-16 15:38
无图无真相！

没有，图片再好也说不出味道

闹妈 · 发表于 2012-8-17 10:54:04

"点评lulu 一分钟/30秒煎封，烤箱broil4分钟，醒5分钟。这样大概是三分熟再轻一点发表于昨天 17:00 "

可不可以再明示：“一分钟/30秒煎封”？猜一下：用炒锅煎一下？一面还是双面？

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