夏至快乐！

luvski

点击google花花绿绿的logo， 才发现原来今天是夏至。 祝同雪们夏至快乐， 心急上火的可以回家煲一锅绿豆汤。

bullpower

沙发，昨天就知道了，今天是夏天第一天，可惜一入夏就要下雨了。

luvski

bullpower 发表于 2011-6-21 14:49
沙发，昨天就知道了，今天是夏天第一天，可惜一入夏就要下雨了。

刚才放狗搜了下， 原来夏至要吃面， 正想着晚餐做啥呢， 凉面， 就它了。 把你的那个凉面方子公开一下吧。

lupo

温哥华还是春天，今年比较冷，西瓜一家短裤和裙子都还没有穿过！

希望夏天早点来。

bullpower

我凉面师傅说，关键是花椒油要用对。别的料都可以自己做，就花椒油自己做不了，做了也不够味道。
我也先喘口气。。。

小西

bullpower 发表于 2011-6-21 14:58
我凉面师傅说，关键是花椒油要用对。别的料都可以自己做，就花椒油自己做不了，做了也不够味道。
我也先喘 ...

别喘气了，快说吧，我晚上也做凉面去。你周日肘子吃多了，所以火气那么大，今晚也适合吃凉面。

bullpower

几亩瓜  下次告诉你凉面师傅， 花椒油要泡出来的， 加了热，花椒的味道就全没有了

你从哪看出来我凉面师傅不知道花椒油怎么做？

bullpower

买黎红花椒油。

自己家做的不行，首先花椒就不行，别的工艺啥的就更甭提了。
据说黎红只有４０１／VIC　PARK的鸿泰还是鼎泰还是什么泰的超市有卖。还不是啥时候都有。

bullpower

几亩瓜  俺家穷，就用菜油， 橄榄油应该行吧？  发表于 51 秒前
luvski  原来花椒油是泡出来的， 谢谢瓜瓜， 可以用橄榄油泡吗？  发表于 3 分钟前

求求你们了，别糟蹋四川凉面了。。。。

bullpower

几亩瓜  你自己说的做不了。  发表于 2 分钟前

瓜瓜，人家能做，但是做出来自己觉得不够香。
你别告诉我，你超市里抓带花椒回家泡出来就用。。。。那做出来的也叫花椒油。