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发布时间: 2010-10-25 23:51

无米粥图片下图是隔出来的粥

暖暖阳光 发表于 2010-10-26 22:51:56

米汤和粥底有什么不一样，试过才知道

JamesBond 发表于 2010-10-26 07:44:33

从没有试过，有机会试一试。

bullpower 发表于 2010-10-26 00:06:57

最简单的办法是请我去吃一趟，就全整明白了

paul_zhou 发表于 2010-10-26 00:03:20

什么无米粥,不就是米汤么

泡哥也知道米汤？俺以为南方人都叫无米粥。看我上面的帖子，已经叫了米汤了。发表于 2010-10-26 00:04

暖暖阳光 发表于 2010-10-26 00:02:57

arooga 发表于 2010-10-26 00:58
挺不能想想这种汤底... 或者说粥底刷出来的菜岂不一点味道都木有？就好像喝粥一样... ...

加一罐清鸡汤，味道不错。如果觉得清谈，沾酱可以做成麻辣的，但这样就没有米香了。

bullpower 发表于 2010-10-26 00:00:53

感谢MM点名。再谢谢图片。
有几个问题：
1. 开火后，米汤会不会糊？
2. 需要加其他调味料吗？加了颜色就不是这白色的了，会不会影响着“色”
比如，放辣椒？哪怕放姜，也会有颜色。如果涮鱼肉海鲜蔬菜==，也会串颜色。
3. 还是做成甜味滴？
4. 能不能整一张正在涮的照片，让俺也学习一下。

人家都做第二回了有问题怎么不早问.... 还得整第三回照相给你看能不能体谅一下别人辛勤的劳动成果 btw：同求涮的照片发表于 2010-10-26 00:04

arooga 发表于 2010-10-25 23:58:23

本帖最后由 arooga 于 2010-10-26 00:58 编辑

挺不能想想这种汤底... 或者说粥底刷出来的菜岂不一点味道都木有？就好像喝粥一样...

arooga 发表于 2010-10-25 23:57:18

喝稀饭time到

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