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标题: 家常便饭（2） [打印本页]

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-5-26 21:50
标题: 家常便饭（2）

作者: smellfish 时间: 2011-5-26 21:57
颜色在我这里看很正！

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-5-26 22:01

smellfish 发表于 2011-5-26 22:57
颜色在我这里看很正！

那就是说你有很正的显示器。

作者: smellfish 时间: 2011-5-26 22:08

暖暖阳光发表于 2011-5-26 22:01
那就是说你有很正的显示器。

你的显示器一定也很正. 好吧, 不要互相夸奖了.

俺定期用色度计较正显示器, 这方面我是个蛮严肃滴人

作者: luvski 时间: 2011-5-26 22:08
我饿了，睡觉去了。

作者: smellfish 时间: 2011-5-26 22:11

luvski 发表于 2011-5-26 22:08
我饿了，睡觉去了。

我正在吃, 吃完再睡.

作者: Bingster 时间: 2011-5-26 22:12
回复 4 # smellfish 的帖子

俺定期用色度计较正显示器

解释一下色度计吧，哪里能搞到？

作者: smellfish 时间: 2011-5-26 22:13
http://spyder.datacolor.com/index_us.php

我买的时候是spyder2, 现在都是spyder3了, 上个月我去canadacomputer的时候看到架子上就有.

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-5-26 22:13
我也饿了，去做宵夜。

作者: smellfish 时间: 2011-5-26 22:16

暖暖阳光发表于 2011-5-26 22:13
我也饿了，去做宵夜。

做了宵夜继续拍啊.

作者: 几亩瓜 时间: 2011-5-26 22:30
饿了,喝瓶啤酒去

作者: Nate 时间: 2011-5-26 23:14
下包方便面去。

作者: 土豆想旅行 时间: 2011-5-27 01:36
饿醒了

作者: Phoenixtear 时间: 2011-5-28 18:47
本帖最后由 Phoenixtear 于 2011-5-28 18:48 编辑

你吃得这么健康，一定很漂亮

作者: lupo 时间: 2011-5-28 19:15
黄色的是不是芒果？

流口水！

作者: kick 时间: 2011-5-29 13:41
本帖最后由 kick 于 2011-5-29 13:41 编辑

Phoenixtear 发表于 2011-5-28 18:47
你吃得这么健康。。。。。

一点肉都没有，非常不健康！

作者: bullpower 时间: 2011-5-29 14:12

kick 发表于 2011-5-29 13:41
一点肉都没有，非常不健康！

那绿菜花和芒果之间的不是一大块肉吗？？？？

作者: kick 时间: 2011-5-29 14:15

bullpower 发表于 2011-5-29 14:12
那绿菜花和芒果之间的不是一大块肉吗？？？？

不是烧饼么？

作者: bullpower 时间: 2011-5-29 16:57

kick 发表于 2011-5-29 14:15
不是烧饼么？

谁家米饭就烧饼啊。。。。。。也不嫌噎的慌。。。。。。。。。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-5-30 21:02

kick 发表于 2011-5-29 14:41
一点肉都没有，非常不健康！

估计T叔今天没喝咖啡。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-5-30 21:05
继续上菜
蒜茸炒虾+甜豆

作者: arooga 时间: 2011-5-30 22:37

kick 发表于 2011-5-29 14:15
不是烧饼么？

我觉着是煎鸡蛋麦当劳那种

作者: lupo 时间: 2011-5-31 10:08
阳光你家小美女真有口福！

作者: bullpower 时间: 2011-5-31 10:13
个人感觉，这种菜肴的照片，不适合移轴，
色香味，图片里已经缺了香和味，只能靠色了。。。
应该尽量把菜肴的质感照出来，比如蔬菜的清新，肉类海鲜的JUICY
而不应该在模糊处理了。。。

作者: bullpower 时间: 2011-5-31 10:50
本帖最后由 bullpower 于 2011-5-31 10:50 编辑

GOOGLE了一下美食摄影，菜肴主体部分，没看到有虚化的。

作者: lupo 时间: 2011-5-31 17:44

http://news.rednet.cn/c/2008/09/06/1587750.htm

虚化主要是为了突出主题，当然也有小光圈拍突出整体，我这么理解的。等DDT和臭鱼、阳光等高手来解释。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-5-31 22:01
这些菜拍出来是方便查阅，有时想不起来该吃什么就上来找，很简单，没有目的，我自己能看明白就好。
谁都知道，葱是做好之后撒上去会比较好看，但我不爱吃生葱，就这样拍。

当然，客片是按客户要求拍，不需要有创意，不需要有个性，因为这样做会更快完成任务。

作者: 小西 时间: 2011-5-31 22:06

暖暖阳光发表于 2011-5-31 23:01
这些菜拍出来是方便查阅，有时想不起来该吃什么就上来找，很简单，没有目的，我自己能看明白就好。
谁都知 ...

“这些菜拍出来是方便查阅，有时想不起来该吃什么就上来找”
这主意不错，有时候经常想不起来吃什么，以后我也做出什么好吃的，都照下来，方便下次使用。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-5-31 22:12

小西发表于 2011-5-31 23:06
“这些菜拍出来是方便查阅，有时想不起来该吃什么就上来找”
这主意不错，有时候经常想不起来吃什么，以 ...

这样做我每星期的菜单就不用想到头晕，省去漫无目的逛超市的时间。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-6-2 17:45
香煎蜜汁鸡腿肉+ Thousand Island sauce

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-6-2 17:46
烤培根+白蘑菇

作者: luvski 时间: 2011-6-2 21:38

暖暖阳光发表于 2011-6-2 18:46
烤培根+白蘑菇

好看，是烤箱烤的吗？

作者: 几亩瓜 时间: 2011-6-3 09:09
阳光厨艺爆发了.....

作者: 土豆想旅行 时间: 2011-6-3 09:30
呼唤更多肉的出现

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-6-5 23:56

luvski 发表于 2011-6-2 22:38
好看，是烤箱烤的吗？

是的，今天几个朋友过来吃饭，又做了两盘，结果将我冰箱的白蘑菇全部吃掉，超好吃。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-7-4 22:31
大功告成！大功告成！
终于有包子吃，谢谢各位同雪指点，谢谢豆版。

作者: b-p 时间: 2011-7-4 22:35

暖暖阳光发表于 2011-7-4 22:31
大功告成！大功告成！
终于有包子吃，谢谢各位同雪指点，谢谢豆版。

色泽不错，就是包子褶捏的还有待提高哈！

作者: 土豆想旅行 时间: 2011-7-4 22:38
发面很成功嘛

形状无所谓蒸熟了不露馅就行
另外告诉你个擀皮的要点就是一定要用擀面杖擀出中间厚四周稍薄的面皮
这样包的饺子/包子形状会更好并且不易漏汤汁出来

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-7-4 22:48

土豆想旅行发表于 2011-7-4 23:38
发面很成功嘛形状无所谓蒸熟了不露馅就行
另外告诉你个擀皮的要点就是一定要用擀面杖擀出 ...

师傅就是不一样，这次是手捏的包子皮，中间薄蒸熟没有露馅，一次成功！噢耶！下次改进，以后不用再吃唐人街的咸甜包子。

作者: 土豆想旅行 时间: 2011-7-4 22:53
回复 39 # 暖暖阳光的帖子

你开始想说擀一张大饼用碗扣出一个个圆饼的方法不能用没想到你的战斗技巧已经远高于我的评估范畴...........

作者: lupo 时间: 2011-7-4 22:53
包子，阳光我又饿了！

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-8-7 22:34
在温暖的阳光下聚餐，心情莫名的好，尽情享受这个美好的季节。

作者: b-p 时间: 2011-8-7 22:37
咖啡就蒸饺？？？

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-8-7 22:37
本帖最后由暖暖阳光于 2011-8-7 23:39 编辑

韭菜盒子，偶种的韭菜全军覆没，吃他们的。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-8-7 22:40

b-p 发表于 2011-8-7 23:37
咖啡就蒸饺？？？

有茶，有咖啡，有啤酒，偶喝鸳鸯，呵呵

作者: 几亩瓜 时间: 2011-8-8 08:56
投资个闪灯吧。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-8-8 20:32

几亩瓜发表于 2011-8-8 09:56
投资个闪灯吧。

这种情况移动食品较为有效。
BTW，偶家闪灯有剩。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-8-14 17:27
Rawdon beach 渔夫们的战绩，只够做一锅汤。鲜美的鱼肉融和在汤汁里，加上鲜嫩的豆腐，好味美哦。

鲜鱼豆腐汤

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