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标题: 山寨“泰式虾炒河” [打印本页]

作者: 闹妈    时间: 2013-6-17 13:46
标题: 山寨“泰式虾炒河”
本帖最后由 闹妈 于 2013-6-17 14:36 编辑

有没有和我一样每次中餐必点泰式炒河?
周日天又下雨,琢磨吃的。。。






材料:

调料:盐,酱油,鱼露,蚝油,自制红油(微麻辣)
香料: 洋葱切碎, 姜蒜切碎, 青葱切小段

干河粉一袋(泰国产的,好像还有青稞字样)温水半小时(一般贴子都说8分钟即可)泡软,沥干
虾,约10只,去壳
鸡蛋两个
油白肠切小片


做法:

热锅下油炒香, 洋葱, 姜蒜。
鸡蛋直接打入,翻炒,成小粒碎。
加油白肠小片炒熟,
加河粉炒,
加综合调料炒匀,
此时放大虾,让河粉覆盖大虾,稍焖一下:虾变红即可。这样虾嫩,鲜美!
加青葱等装饰。


作者: 眯    时间: 2013-6-17 14:10
真漂亮,这个不好炒呀!


作者: 眯    时间: 2013-6-17 14:20
本帖最后由 眯 于 2013-6-17 15:21 编辑

你说中餐,是中国餐还是中午饭?




作者: luvski    时间: 2013-6-17 14:25
闹妈, 真的好爱你!真希望你家在我家隔壁。

我们都很喜欢吃炒河粉, 但是还没点过这种, 下次要试试。
作者: 闹妈    时间: 2013-6-17 14:43
luvski 发表于 2013-6-17 14:25
闹妈, 真的好爱你!真希望你家在我家隔壁。

我们都很喜欢吃炒河粉, 但是还没点过这种, 下次要试试。  ...

好!我也希望你家在我家隔壁!

盈盈和苏姐都写过贴,还算容易,试试吧!

http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100qt0v.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/200808/37680.html

作者: EasySummer    时间: 2013-6-17 15:15
什么是油白肠?那些深红色的东西是什么?
作者: ynot    时间: 2013-6-17 15:36
这个太赞了. 我要试试.
作者: koala    时间: 2013-6-17 16:34
看着真不错,我妈超爱吃泰式炒河粉,请问综合调料哪里买滴?谢谢闹妈
作者: lupo    时间: 2013-6-17 21:18
赞!弄的我又饿了!
作者: KuoiGuaBoarder    时间: 2013-6-17 21:50
又饿了, 糟糕
作者: Bingster    时间: 2013-6-17 22:00
高!      
作者: bullpower    时间: 2013-6-18 00:23
本帖最后由 bullpower 于 2013-6-18 00:24 编辑

饿!

好像还放了青豆,但菜谱里没提!                             
作者: snowrider    时间: 2013-6-18 12:19
本帖最后由 snowrider 于 2014-6-15 18:03 编辑

..........
作者: LisaLiu@FB    时间: 2013-6-18 19:39
koala 发表于 2013-6-17 17:34
看着真不错,我妈超爱吃泰式炒河粉,请问综合调料哪里买滴?谢谢闹妈

我家冰箱里是这个,忘了上次什么效果了。东南亚货架那里应该多有

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por-kwan-pad-thai-sauce-8-oz.jpg





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