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标题: 刀功不行的人问 [打印本页]

作者: smellfish 时间: 2010-9-27 22:48
标题: 刀功不行的人问
今天想到一个产品, 坚固的铁丝网或者铁皮网,孔洞是方形,边长和一般的土豆丝横截面的变长一样,这样往土豆上一压,就切好一堆土豆丝.

有谁知道是不是有这样的产品啊,不想打听刨土豆丝的刨子啊,那样我感觉不好吃.

作者: JamesBond 时间: 2010-9-27 22:50

smellfish 发表于 2010-9-27 23:48
今天想到一个产品, 坚固的铁丝网或者铁皮网,孔洞是方形,边长和一般的土豆丝横截面的变长一样,这样往土豆上 ...

用这方法压面条我倒是见过，压土豆的还是等你来发明吧

作者: smellfish 时间: 2010-9-27 22:52
我觉得应该是可行的.

作者: kick 时间: 2010-9-28 06:44
本帖最后由 kick 于 2010-9-28 06:45 编辑

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有类似的工具给煮鸡蛋切片的。一切汉堡店也有切土豆条的机器，工作原理相同,只是切的粗点。没有推广到家庭，估计是市场太小，炒盘菜，顶多用俩土豆，犯不上还动用机器。

作者: luvski 时间: 2010-9-28 08:20

smellfish 发表于 2010-9-27 23:48
今天想到一个产品, 坚固的铁丝网或者铁皮网,孔洞是方形,边长和一般的土豆丝横截面的变长一样,这样往土豆上 ...

啥时候发明个家用切肉丝肉片机吧，我最不爱切肉丝，大统华又切的不好，经常还有大片肉夹杂在肉丝里。

作者: lulu 时间: 2010-9-28 10:18

luvski 发表于 2010-9-28 09:20
啥时候发明个家用切肉丝肉片机吧，我最不爱切肉丝，大统华又切的不好，经常还有大片肉夹杂在肉丝里。 ...

土豆丝、萝卜丝，往前一推全是丝。一别慌，二别忙，从大连到沈阳，萝卜多长丝多长” ； “横一刀，竖一刀，改革开放最畅销。小平同志搞开放，土豆萝卜都变样，科学发展民受益，发展科学是干啥地？它就是提高生产力、减轻劳动力过来瞧，过来看，切菜又有新发现，你不用菜板不用刀，切菜同样有绝招。它不烧油，也不用电，人人会用好方便，上至老人九十九，下到九岁小朋友，它切菜切得快又好，保证你用了离不了，不用十年用八年，又省时间又省钱你想吃片就切片，人人会用是好方便，它片片切来一样薄，大人娃娃都适合。不爱吃片就切丝，不爱粗丝切细丝，它切丝切得快又好，特级厨师也赶不到。切丝还不用打片，用起来是真方便，它能切短，还能切长，一直切到太平洋逢年又过节，家中来人客，普通小菜拿不出手，此时用它显身手，普通蔬菜切成花，客人见了是连连夸，普通蔬菜切成花，显得艺术又高雅，待人接客就不用愁，它能替你解忧愁。

作者: smellfish 时间: 2010-9-28 10:35

kick 发表于 2010-9-28 07:44
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有类似的工具给煮鸡蛋切片的。一切汉堡店也有切土豆条的机器，工作原理相同,只是切 ...

每次炒土豆丝,我们家4口人大土豆得用4~5个,我觉得要是有这么的工具,就太方便了.

作者: smellfish 时间: 2010-9-28 10:36

lulu 发表于 2010-9-28 11:18
土豆丝、萝卜丝，往前一推全是丝。一别慌，二别忙，从大连到沈阳，萝卜多长丝多长” ； “横一刀， ...

记不得到哪里找那路边卖刨子的那人的录像了,lulu看贴不认真,刨子俺不要.

作者: lulu 时间: 2010-9-28 11:02

smellfish 发表于 2010-9-28 11:36
记不得到哪里找那路边卖刨子的那人的录像了,lulu看贴不认真,刨子俺不要.
...

是你不认真。这个东西叫做多功能切菜器，传说中的气死厨娘

作者: snowfox 时间: 2010-9-28 12:04

smellfish 发表于 2010-9-27 23:48
今天想到一个产品, 坚固的铁丝网或者铁皮网,孔洞是方形,边长和一般的土豆丝横截面的变长一样,这样往土豆上 ...

也想到过同样的东东。但根据使用其他切菜工具的经验，觉得设计出来不难，关键工具要使用和清洗方便，不然切菜省的时间全用来洗刀具了。寿司店有切黄瓜丝的刀具，切的很匀很快。不过贵，买个几十袋土豆8成问题.

作者: smellfish 时间: 2010-9-28 12:48

lulu 发表于 2010-9-28 12:02
是你不认真。这个东西叫做多功能切菜器，传说中的气死厨娘

有实物贴出来看看不?

作者: smellfish 时间: 2010-9-28 12:54
http://player.youku.com/player.php/sid/XMTMwNTY5ODMy/v.swf
别说是这个玩意儿,这就是个刨子.

作者: kick 时间: 2010-9-28 15:35
本帖最后由 kick 于 2010-9-28 15:35 编辑

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这种东西切出来的丝会丧失很多水分。所以很多寿司店宁可手切萝卜丝，也不用机器。

作者: smellfish 时间: 2010-9-28 17:19

kick 发表于 2010-9-28 16:35
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这种东西切出来的丝会丧失很多水分。所以很多寿司店宁可手切萝卜丝，也不用机器。 ...

kick说的太对了, 现在就是想问问有没有很方便切萝卜土豆的工具,还要切完后口感好.

作者: arooga 时间: 2010-9-28 17:26
切东西菜刀和菜板要选择合适的很重要

作者: c_sea 时间: 2010-9-28 23:57
楼上几个，跟土豆有仇么？难怪土豆要旅行，为的是躲避仇家呀。

作者: lulu 时间: 2010-9-29 07:26

smellfish 发表于 2010-9-28 18:19
kick说的太对了, 现在就是想问问有没有很方便切萝卜土豆的工具,还要切完后口感好.
...

馋人不懒,

作者: Rotkapchen 时间: 2010-9-29 09:36
多练练么就好了，谁不是这样来的？！

作者: lulu 时间: 2010-9-29 09:58
臭鱼那是疼老婆，他自己又不切

作者: smellfish 时间: 2010-9-29 13:12

Rotkapchen 发表于 2010-9-29 10:36
多练练么就好了，谁不是这样来的？！

好吧,那我就多练练.

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