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标题: 我的厨房新宠！ [打印本页]

作者: 闹妈 时间: 2011-6-21 14:44
标题: 我的厨房新宠！
喜欢文学城私房小菜的毛毛妈，跟着她买了这个电高压锅。

用了几个月，挺好：安全，快捷，容易清洗，和大家分享。

我们主要用来初加工各种肉类，周末买好肉，用此锅压好，平时晚上随时可以取出，再快速加工（红烧等）。

看图：
1）周日，Coscto的切块牛肉，电高压锅20分钟，肉已熟，但未烂，装盒，进冰箱。

2）周一晚，取一些牛肉及汤，另加水，再加各种蔬菜：西红柿，土豆，胡萝卜，芹菜。。。洋葱。。。。
收汁，大约20分钟至半小时。
请品尝！

作者: 闹妈 时间: 2011-6-21 14:46
再送一碗蒲公英面条

作者: bullpower 时间: 2011-6-21 14:49
顶。这个我去年回国知道的，国内也有卖的，专门为带出国的人的（电压都是支持110V的）。

作者: 小西 时间: 2011-6-21 15:05
这个我喜欢，家里有一个人家送的，不咋会用，就是觉得它煮半天还是那么多水，看来用法有误，是用来加工成半成品，然后再用普通的锅继续。谢谢LZ。
另外面条看着也挺香的，和高压锅有啥关系啊？

作者: 几亩瓜 时间: 2011-6-21 15:14
哇塞我们家的高压锅好强大， 12分钟牛腱肉就酥了，我只能压8分钟

作者: 闹妈 时间: 2011-6-21 15:26

小西发表于 2011-6-21 15:05
这个我喜欢，家里有一个人家送的，不咋会用，就是觉得它煮半天还是那么多水，看来用法有误，是用来加工成半 ...

毛毛妈那里有很多菜谱，她说她每天都用：
http://maomaomom.com/%e5%bf%ab%e7%85%b2%e7%94%b5%e5%8e%8b%e5%8a%9b%e9%94%85%e8%8f%9c%e8%82%b4%e5%88%86%e7%b1%bb/

我们大部分是周末用，平时在烧一下，味道更足。

面条照，和电压锅无关，也在相机里，就端上来了。

作者: luvski 时间: 2011-6-21 15:43

闹妈发表于 2011-6-21 15:46
再送一碗蒲公英面条

我太土了，我用的还是普通高压锅，还是两年前刚用上的，都觉得好得不得了了。这不，炉子上压着绿豆粥，一会儿再做点凉面，夏至就这么过了。

作者: luvski 时间: 2011-6-21 15:44

闹妈发表于 2011-6-21 16:26
毛毛妈那里有很多菜谱，她说她每天都用：
http://maomaomom.com/%e5%bf%ab%e7%85%b2%e7%94%b5%e5%8e%8b%e ...

我也常看毛毛妈的博客，俺是她的粉丝。

作者: 闹妈 时间: 2011-6-21 15:48
回复 7 # luvski 的帖子

蒲公英，煮了就不苦了，炒，很苦。我只用嫩叶，反正吃不绝。谢喜欢！

作者: luvski 时间: 2011-6-21 16:04

闹妈发表于 2011-6-21 16:48
回复 7 # luvski 的帖子

蒲公英，煮了就不苦了，炒，很苦。我只用嫩叶，反正吃不绝。谢喜欢！

太好了，我回头就试试。

作者: EasySummer 时间: 2011-6-21 16:23
看DVD吧。DVD有很多菜谱。

作者: bullpower 时间: 2011-6-21 16:28

EasySummer 发表于 2011-6-21 16:23
看DVD吧。DVD有很多菜谱。

推荐几本？

作者: lupo 时间: 2011-6-21 17:41
太好了，闹妈也开始出网络菜谱，以后吃菜直接点楼层！

作者: 土豆想旅行 时间: 2011-6-21 17:47
我至今未用上高压锅 ..........

作者: bullpower 时间: 2011-6-21 20:59

lupo 周星驰的食神！发表于 3 小时前

难度太大了。。。。。俺不是8级，整个5级的有没有？

作者: 土豆想旅行 时间: 2011-6-21 21:04
本帖最后由土豆想旅行于 2011-6-21 22:05 编辑

bullpower 就这还美食版版主。。。。。。。。。发表于 3 分钟前

曾经用过超市里卖的最普遍的黑沙沙锅还是捡的别人用过送我的.... 开始时觉得很牛黑沙啊后来去超市一看也就20块钱.... 这是我用过比较牛的锅了

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-6-21 21:48
高压锅很方便，要熬3小时的牛肉高汤，半小时就可以搞定。

作者: luvski 时间: 2011-6-21 22:02

b-p 呵呵，是有点啊，俺都好几年不用高压锅了。现在改用砂锅。就是费时费电，尤其夏天炖点啥太热。不过味道好！发表于 54 秒前

煲汤啥的的确是沙锅好，但是熬粥，绿豆汤等，我觉得还是高压锅方便。

作者: bullpower 时间: 2011-6-21 22:06

土豆想旅行发表于 2011-6-21 21:04
曾经用过超市里卖的最普遍的黑沙沙锅还是捡的别人用过送我的.... 开始时觉得很牛黑沙啊后来去超市 ...

那你滑雪咋器材派呢。。。。
土豆师傅最经典的一句话就是：你要是想认真滑雪，至少得4块板，其中一块肯定得是小回板。。。

作者: 土豆想旅行 时间: 2011-6-21 22:15

bullpower 发表于 2011-6-21 23:06
那你滑雪咋器材派呢。。。。
土豆师傅最经典的一句话就是：你要是想认真滑雪，至少得4块板，其中一块肯 ...

没看我也上了双立人了吗

作者: lulu 时间: 2011-6-21 22:52
咱也引用一下土豆体：

你要是想认真吃羊肉，至少得知道4种做法，其中一块肯定得是羊肉串。。。

作者: lupo 时间: 2011-6-25 22:02
闹妈，我们这里也刚买一个。

作者: 眯 时间: 2011-11-5 23:06
把这个老贴找了出来，汤/米饭/炖肉都可以，还有慢烧锅功能。是否就在多伦多那个销售点买？

作者: jluo 时间: 2011-11-7 19:33
闹妈, 什么时候到你那蹭饭吧

作者: jluo 时间: 2011-11-8 15:39
haha, okay

作者: ski167 时间: 2011-11-8 15:55
这个老贴翻的好，正打算买一个。

作者: 眯 时间: 2012-2-19 08:37
因为是不锈钢内胆，煮米饭和粥会粘锅底吗？

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